最近生病。才发现原来自己的身体还是很脆弱的,良心发现,急匆匆找了点和山药有关的养身简单食谱,全因为比较喜欢山药的口味,粘粘的滑滑的,很舒服。信手拈来与君共享:

1、山药粥:生山药100-200g ,糯米或小米适量。将生山药去皮切成小块,与上述糯米煮粥便可。(药店中的山药干品更好,需将其掰成小片,用冷水泡1个多小时,用高压锅煮熟备用。早晚温 热服食。可以调节血脂,降低血糖,既能治疗大便偏稀,又有缓解便秘、预防肠癌的功效。

2、山药薏米粥:生山药100g, 薏米仁100g,蜂蜜适量。将生山药去皮切成小块(干山药片同上)和薏米(先用水泡数小时)一起,用高压锅煮粥。适合于夜里腿抽筋,消化不良,大便溏泻等人。
3、山药黄芪茶:淮山药 30 g,黄芪 30 g,煎水代茶。能够提高白细胞数量,使白细胞的吞噬功能增强,增强人体的免疫力。有减少虚汗,增加气力,消除浮肿,降低血糖,对糖尿病患者尤为合适。(山药是糖尿病的最佳食品!!)
January 7, 2010
